Desde siempre la vocación de Jesús Iñiguez ha sido la cocina pero, por diferentes razones de la vida, nunca la pudo llegar a ejercer de forma profesional, hasta que un día decidió hacer aquello que más le gustaba.
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«Es bonito cumplir un sueño y que tu padre sea tu maestro»
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Burgos a la conquista de China
Burgos estará presente por primera vez en el ‘Food and Culture Festival’, un congreso gastronómico en el dieciséis ciudades de todo el mundo
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Nuevas formas de gastronomía
En 2020 se cumplen 20 años desde que el sueño de Jesús Íñiguez se hiciese realidad y abriese sus puertas El Fogón de Jesusón.
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Nuevas respuestas para nuevos tiempos
CAMBIO DE CONCEPTO. Un caso algo diferente es el de Itadaki 947, una tienda de productos y platos asiáticos listos para llevar a los que acompaña una selección de guisos más tradicionales de nuestra gastronomía. Situada junto a El Fogón de Jesusón, Cucho Íñiguez y Eva Hernández tenían previsto abrir el 13 de marzo aunque …
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