• «Es bonito cumplir un sueño y que tu padre sea tu maestro»

    Desde siempre la vocación de Jesús Iñiguez ha sido la cocina pero, por diferentes razones de la vida, nunca la pudo llegar a ejercer de forma profesional, hasta que un día decidió hacer aquello que más le gustaba.

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  • Burgos a la conquista de China

    Burgos estará presente por primera vez en el ‘Food and Culture Festival’, un congreso gastronómico en el dieciséis ciudades de todo el mundo

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  • Nuevas formas de gastronomía

    En 2020 se cumplen 20 años desde que el sueño de Jesús Íñiguez se hiciese realidad y abriese sus puertas El Fogón de Jesusón.

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  • Nuevas respuestas para nuevos tiempos

    CAMBIO DE CONCEPTO. Un caso algo diferente es el de Itadaki 947, una tienda de productos y platos asiáticos listos para llevar a los que acompaña una selección de guisos más tradicionales de nuestra gastronomía. Situada junto a El Fogón de Jesusón, Cucho Íñiguez y Eva Hernández tenían previsto abrir el 13 de marzo aunque …

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  • Berta’s Moments

    https://www.bertasmoments.com/2020/07/itadaki-947-burgos.html La inmediatez, lo rápido, ese aquí te pillo aquí te mato... no siempre tiene porque ser negativo, o perjudicial, ni estresante y mucho menos poco saludable. Te voy a contar como el “Good Food” como puede ser “fast”.A veces, no te queda más remedio que bajar las escaleras corriendo, hacerte un moñete (que momento cuando [...] More
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